حمية الكفير

27 يونيو 2022

الكفير واحد في المئة من الدهون هو المنتج الرئيسي والضروري لنظام الكفير الغذائي

الفعالية: 4-6 كيلو في 7 أيام
المواعيد النهائية: 7 أيام

قواعد عامة

مسقط رأس الكفير هو سفح جبل البروس ، القوقاز هو منتجع رائع. ومن العدل جدًا ظهور هذا المشروب المنعش والشفاء هناك. لفترة طويلة ، كان سر صنع الكفير معروفًا للقلة وتوارثه في الأسرة من الأب إلى الابن ، تمامًا كما نقل صانعو الجبن الفرنسيون ، على سبيل المثال ، أسرار صنع الجبن المميز. لهذا السبب ، بدأ صنع الكفير مؤخرًا - فقط في بداية القرن العشرين. وأسطورة ظهور منتج الحليب المخمر هذا مثيرة للغاية!

في عام 1908 ، سافر خريج جميل وشاب من مدرسة الألبان وموظفون في شركة ألبان ، برفقة شريك ، إلى شمال القوقاز لمعرفة سر صنع الكفير. لكن قبل الكشف عن هذا السر ، وقع أمير كاراشاي في حب الفتاة. مكثوا لمدة شهر كامل في قصوره ، سافروا حول القرى ، في محاولة للحصول على عيش الغراب الكفير. لكن جهودهم باءت بالفشل. قرر الباحثون ، اليائسين ، العودة إلى منازلهم ، لكن الدراجين الذين خطفوا الفتاة اعترضوا طريقهم. عادت إلى رشدها في ضريح غريب ، عندما كان الأمير يقف بجانبها بالفعل بباقة من الزهور الرائعة وعرضها أن تصبح زوجته. لكنها لم تكن موجودة! اتصل شريك الفتاة بمسؤولي إنفاذ القانون ، وتم رفع قضية الاختطاف إلى المحكمة. لكن القاضي المحلي لم يرغب في إفساد العلاقات مع قطب الكفير النبيل وطلب من الفتاة أن تسامحه. لقد سامحت ، لكن مقابل 4. 5 كيلوغرام من فطر الكفير الجاف.

أي الكفير مفيد؟

لكي تنجح حمية الكفير ، تحتاج إلى استخدام 1٪ كفير (40 سعرة حرارية لكل 100 جم). خصائصه هي نفسها 2. 5٪ (55 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، ومحتوى الدهون والسعرات الحرارية أقل ، وهذا بالطبع لصالحنا فقط.

يتم التحكم في إنتاج الكفير وفقًا للمعايير الحكومية الدولية (GOST) ، والتي بموجبها يجب أن يحتوي 100 جرام من منتج عالي الجودة على:

2. 8 غرام بروتين
من 0. 5 إلى 8. 9٪ دهون.

العمر الافتراضي للكفير هو أحد مؤشرات جودته. تشير مدة الصلاحية الطويلة إلى أن المواد المضافة التي تمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة قد استخدمت أثناء الإنتاج. تنام البكتيريا الموجودة في هذا الكفير حتى تفتح الزجاجة ويدخل الأكسجين. لذلك ، عند فتحها ، تفقد منتجات الألبان المخمرة ذات العمر الافتراضي الطويل جميع خصائصها القيمة وتفسد في أقل من يوم واحد ، حتى عند تخزينها في الثلاجة.

ما الذي يمكن أن يحل محل الكفير في النظام الغذائي؟

أسهل طريقة لاستبدال الكفير هي مشروب الحليب المخمر بتركيبة وطريقة إنتاج مماثلة: الحليب المخمر ، الزبادي الطبيعي بدون إضافات ، العيران - كل هذا بديل رائع للكفير ودائمًا على أرفف المتاجر.

كم من الوقت يمكنك الجلوس على حمية الكفير؟

بالطبع ، يمكن لطبيبك فقط أن يصف مدة النظام الغذائي. ومع ذلك ، إذا قررت الالتزام بنظام غذائي لفترة من الوقت ، فيجب أن تستند إلى مشاعرك الخاصة ورفاهيتك. بادئ ذي بدء ، تم تصميم النظام الغذائي لفائدتك. عندما تتضور جوعًا من خلال النظام الغذائي ، هناك انهيار ،اكتئاب ، دوار ، إغماءفأنت بحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي.

مرة أخرى ، المدة الأكثر أمانًا لنظام الكفير هي 3-5 أيام ، بشرط أن تراقب صحتك بعناية.

بالنسبة لكيفية الجلوس بشكل صحيح على حمية الكفير ، اختر المنتجات الطازجة عالية الجودة التي تثق بها بنسبة 100٪. قم بتخزين المقبلات إذا قررت صنع الكفير الخاص بك ، أو ابحث عن متجر قريب يبيع الكفير الذي يلبي المتطلبات الغذائية حتى لا تشتري أول نوع تراه.

كيف لطهي دايت الكفير؟

بالإضافة إلى الكفير المعتاد ، يمكنك بل وتحتاج إلى إعداد كوكتيلات مختلفة من الكفير حتى تكون عملية إنقاص الوزن أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شرب مثل هذه الكوكتيلات مع الالتزام بقائمة الطعام الكلاسيكية غير الغذائية.

الكفير بالقرفة والزنجبيل

لتحضير مثل هذا الكوكتيل الذي يحرق الدهون ، سوف تحتاج إلى:

200 مل من الكفير 1٪ ؛
1 ملعقة صغيرة من القرفة.
قليل من الفلفل الأحمر
2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل المفروم.

الكفير بسر

سر هذا الكفير يكمن في خيالك. يمكنك إضافة أي شيء: خيار ، أعشاب ، دقيق الشوفان ، فواكه ، فواكه مجففة. يمكن سحق المكونات في الخلاط ، يمكنك فقط تقطيع وإضافة الكفير. هنا يمكنك التجربة كما تريد ، الشيء الرئيسي هو المنتجات المسموح بها والمتوافقة.

أنواع

يحتوي نظام الكفير الأحادي على عدد كبير من خيارات القائمة وخيارات المدة. فقط يمكنك اختيار الأفضل لجسمك. لكن صدقوني ، كل الخيارات المقترحة فعالة ومفيدة بطريقتها الخاصة.

هذا النظام الغذائي مخصص ومخصص لكل من الرجال والنساء ، إذا كانوا لا يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكلى والكبد وأمراض القلب وفرط الحموضة المعدية والأمراض المزمنة.

رجيم "دجاج ، تفاح وكفير"

نوع بسيط وشائع جدًا من النظام الغذائي يعتمد على تناول كل هذه الأطعمة بشكل منفصل كل 3 أيام:

المرحلة الأولى

لمدة ثلاثة أيام تأكل لحم الدجاج فقط ، ما لا يزيد عن 500 جرام في اليوم. لا ينصح بقلي الدجاج ، فالأفضل خبزه بدون زيت أو ملح أو سلقه بالطبع. تقسم إلى عدة أجزاء لتحضير 3-4 وجبات.

المرحلة الثانية

هنا ما عليك سوى أن تأكل التفاح بأي شكل: يمكنك خبزه طازجًا. يوصى باستهلاك التفاح الأخضر الحامض هنا: فهو يحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات.

القسم الثالث

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، يجب أن تشرب فقط 1٪ دسم الكفير بأي كميات. إنه مثالي إذا كنت تشرب كوكتيل الكفير مع القرفة والزنجبيل مرة واحدة على الأقل في اليوم ، الوصفة معروضة أعلاه.

رجيم الكفير لمدة 3 أيام

يساعد خيار النظام الغذائي هذا على التخلص من 3-5 كجم من الوزن الزائد وتنظيف الجسم بلطف في وقت قصير. لمدة 3 أيام تحتاج إلى شرب 1. 5-2 لتر من الكفير يوميًا وتوزيعه على عدة وجبات. إذا كان جسمك لا يتحمل مثل هذا النظام الغذائي الرتيب ، فلا يمكنك إضافة أكثر من 1 كجم من الخضار أو الفواكه إلى القائمة.

نظام الكفير الغذائي لمدة 3 أيام له عيب واحد - قد يكون هناك إزعاج طفيف ،الإسهال وانتفاخ البطن.

إذا بدت الآثار الجانبية طفيفة بالنسبة لك وكانت النتيجة مرضية ، نوصيك بتجربة نظام غذائي أطول من الكفير بعد ذلك ، على سبيل المثال لمدة 4 أيام أو 5 أيام.

قد يبدو النظام الغذائي لمدة 4 أيام مثل نظام 3 أيام ، ولكن يجب أن يحتوي النظام الغذائي لمدة 5 أيام على مزيد من التنوع. خلال النهار يمكنك تناول اللحوم المسلوقة والخضروات والبيض والفواكه المجففة والفاكهة بكميات قليلة. وبالطبع اشرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير كل يوم.

". . . أنا أعتبر الكفير هو الخلاص الحقيقي للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والمراجعات حول فوائده إيجابية فقط. من السهل إنقاص الوزن بالكفير ، لأن 100 جرام لا تحتوي على أكثر من 50 سعرة حرارية ، ومن الجيد جدًا أن تملأك. بشكل عام ، على مدار الأشهر القليلة الماضية ، وقعت في حب الكفير ، فأنا أقوم باستمرار بيوم صيام عليه مرة واحدة في الأسبوع ، وغالبًا ما أتبع حمية الكفير لمدة 3 أيام: بمساعدتهم ، فقدت 2. 5 كجم ، لقد فقدت جسدي نظيفة تماما!

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

إن فقدان الوزن في نظام الكفير الغذائي بنسبة 10 كجم في 7 أيام أمر ممكن تمامًا. الشيء الرئيسي هو اتباع المبادئ الأساسية لهذه الطريقة لفقدان الوزن السريع:

المنتج الرئيسي هو الكفير ، منتجات بروتينية منخفضة السعرات الحرارية إضافية ؛
من الضروري اتباع روتين يومي صارم - 5-6 وجبات كل ساعتين ؛
لا يمكنك أن تقتصر على المياه النقية النقية والشاي الأخضر أو العشبي.

فيما يلي بعض خطط الوجبات المحتملة التي يقدمها نظام الكفير الغذائي لمدة 7 أيام:

اليوم الأول	400 جرام بطاطس مسلوقة أو مشوية.
ثاني يوم	400 جرام جبن قريش خالي من الدسم.
اليوم الثالث	400 جرام فواكه غير محلاة.
اليوم الرابع	400 جرام دجاج مطبوخ أو مشوي أو فيليه ديك رومي.
اليوم الخامس	400 جرام فواكه غير محلاة.
اليوم السادس	1. 5-2 لتر من الماء النقي ؛ شاي ضعيف بدون سكر.
اليوم السابع	400 جرام فواكه غير محلاة.

كل يوم (باستثناء اليوم السادس) تحتاج إلى شرب 1. 5 لتر من الكفير 1٪.

حمية بروتين الكفير

تصطف وفقًا لنفس المخطط ، ولكن يجب استبدال يومين من الفاكهة بأيام اللحوم: تأكل 400 جرام من الدجاج أو شرائح الديك الرومي المطبوخة أو المسلوقة أو المخبوزة. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك استخدام الملح ، ولكن يمكنك تحسين مذاق الأطباق بمساعدة الأعشاب العطرية (الريحان وإكليل الجبل والنعناع) والأعشاب.

بالطبع ، يمكنك أيضًا اللجوء إلى نسخة "الجوع" من حمية الأيام السبعة ، حيث تحتاج هنا إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الكفير يوميًا وتقليل حجم جزء المنتجات الإضافية إلى 100 جرام.

وبالتالي ، من السهل جدًا تحقيق تحول كبير في أسبوع واحد فقط ، حيث يتم فقدان ما يصل إلى 10 كجم بمساعدة حمية الكفير.

". . . بعد ولادة الطفل ، تعافيت بشكل ملحوظ. في ذلك الوقت ، أوصى أحد الأصدقاء باتباع حمية الكفير. قرأت المراجعات وقفزت عليها على الفور. كانت مريحة جدا وسهلة بالنسبة لي! من خلال هذا النظام الغذائي الأسبوعي تمكنت من التخلص من 4 كجم! ثم أخذت إجازة لمدة أسبوع ، وعدت إلى النظام الغذائي وفقدت 3 كيلوغرامات أخرى. هذه نتيجة رائعة بالنسبة لي! وبشكل عام أحب الكفير: فهو صحي ولذيذ في نفس الوقت ويعمل العجائب على الشكل. أنصح بشدة! "

رجيم الكفير لمدة 9 أيام

لا تخف من أن تجلس على الكفير لمدة 9 أيام. مع هذا البديل من حمية الكفير ، يمكنك أن تقول وداعًا لـ 3-7 كجم وتحقيق أشكال ممتازة في وقت قصير.

المرحلة الأولى

في الأيام الثلاثة الأولى ، تتكون قائمتك من 1٪ دهن الكفير بأي كمية و 100 غرام من عصيدة الحنطة السوداء غير المملحة.

المرحلة الثانية

يشرب هنا أيضًا الكفير الذي يحتوي على 1 ٪ من الدهون ، ويتم استبدال عصيدة الحنطة السوداء بشرائح الدجاج المسلوقة ، 100 جرام يوميًا.

القسم الثالث

في المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، لا يمكنك أن تحد نفسك من التفاح الأخضر والكفير.

". . . لقد قرأت مراجعات جيدة عبر الإنترنت حول نظام 9 Day Kefir Chicken Apple Diet وقررت تجربته. المرحلة الأولى 3 أيام على الدجاج ، والثانية على التفاح ، والأخيرة على الكفير. ماذا يمكنني أن أقول ، إنه لا يطاق. إما أن جسدي ليس مناسبًا لمثل هذا التعذيب ، أو أن النظام الغذائي قاسي بالفعل ، لكن في اليوم الأول من تفاحة انهارت ، ولم تعطِ 3 أيام على الدجاج أي نتائج على الإطلاق ، فلا يوجد شيء يدعو للتباهي.
". . . قررت أن أجرب أحد خيارات النظام الغذائي حيث ، بالإضافة إلى الكفير ، يمكنك تناول الحنطة السوداء والدجاج والتفاح. مرت جميع الأيام التسعة بسهولة شديدة ، وكان الشيء الرئيسي هو الاستمرار في الانشغال وعدم التفكير في الطعام. وكانت النتيجة مبهجة للغاية: أقل من 5 كجم في 9 أيام ممتاز بالنسبة لي!

رجيم الكفير لمدة 21 يومًا

لذلك ، فإن مثل هذا النظام الغذائي طويل الأمد لا يحتوي على قائمة لمدة 21 يومًا. بل إنه يحتوي على توصيات عامة لنظام غذائي سليم ومتوازن.

الكفير 1٪ دهن هو المنتج الرئيسي هنا ، والذي يجب تناوله في كوب 5-6 مرات في اليوم.

مع مثل هذا النظام الغذائي الطويل ، تحتاج إلى إعادة النظر في نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى الكفير الصحي ، قم بتضمين الخضار والفواكه الطازجة في قائمتك بكميات كبيرة ، والتخلص من اللحوم المدخنة الضارة والكحول والخبز الأبيض والحلويات المشتراة والمقلية والفاكهة. الأطعمة الدسمة.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب تقليل كمية اللحوم الحمراء في النظام الغذائي إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ويجب عدم تناول الدواجن والأسماك أكثر من 100 جرام في اليوم.

ببساطة ، يجب ألا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في اليوم 1500 سعرة حرارية. وهنا عليك أن تختار: أن تأكل مع كيلوغرام من الخضار أو شطيرة بالسجق.

يقال عن مثل هذا النظام الغذائي أنه له تأثير كبير على الهضم والشكل ، وبمجرد أن تبدأ في تناول الطعام وفقًا لهذا النظام ، فإنك تعتاد عليه ولا تريد التوقف.

المنتجات المعتمدة

بالطبع المنتج الرئيسي والضروري لهذا النظام الغذائي هو الكفير وتنوعاته. إذا كنت لا تحب المشروبات الحامضة ، يمكنك أيضًا شرب Ryazhenka و Ayran. بالمناسبة ، يمكن أيضًا شرب الزبادي ، ولكن تأكد من خلوه من السكر والمواد المضافة. اشترِ بشكل طبيعي وشرائك بنفسك إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف الموزلي والفواكه والفواكه المجففة - حسب رغبة قلبك.

إذا كنت لا تستطيع تحمل رتابة نظامك الغذائي ، فبالإضافة إلى الكفير ، يمكنك إضافة أطعمة صحية أخرى. بكميات كبيرة يمكنك تناول الخضار والفواكه (باستثناء الموز والعنب). يمكنك تناول الدواجن والأسماك باعتدال - أطباق تُطبخ بالبخار أو تغلي أو تُخبز بدون ملح أو زيت أو بهارات ساخنة. ولكن يمكنك استخدام معطر الريحان وإكليل الجبل والنعناع والأوريغانو.

في بعض الحالات ، يمكنك تناول الحبوب في نظام الكفير ، ولكن لا شيء: استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني ، دقيق الشوفان الفوري غير المعالج.

جدول المنتجات المسموح بها

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الخضار والخضر
كرنب	الثامن الأول	0 ، 1	الرابع السابع	27
بروكلي	3. 0	0 ، 4	5. 2	28
كسبرة	2. 1	0 ، 5	9 الأول	23
حبوب ذرة	3. 5	الثاني الثامن	15. 6	101
بصل أخضر	1st 3rd	0 ، 0	الرابع السادس	19
بصل أحمر	1st 4th	0 ، 0	9. 1	42
بصلة	1st 4th	0 ، 0	4/10	41
زيتون	الثاني الثاني	10. 5	5. 1	166
جزرة	1st 3rd	0 ، 1	السادس 9	32
حمص	19. 0	6. 0	61. 0	364
خيار	0 ، 8	0 ، 1	الثاني الثامن	خمسة عشر
سلطة الفلفل	1st 3rd	0 ، 0	5. 3	27
بقدونس	الثالث السابع	0 ، 4	السابع السادس	47
الفجل	1st 2nd	0 ، 1	الثالث الرابع	19
الفجل	1st 4th	0 ، 0	4. 1	21
سلطة	1st 2nd	0 ، 3	1st 3rd	12
اللفت	1st الخامس	0 ، 1	الثامن الثامن	40
كرفس	0 ، 9	0 ، 1	2. 1	12
نبات الهليون	9 الأول	0 ، 1	3. 1	عشرين
طماطم	0 ، 6	0 ، 2	4. 2	عشرين
ثوم	6. 5	0 ، 5	29. 9	143
العدسات	24. 0	1st الخامس	42. 7	284
فاكهة
أفوكادو	2. 0	20. 0	السابع الرابع	208
البرتقال	0 ، 9	0 ، 2	8. 1	36
البطيخ	0 ، 6	0 ، 1	الخامس 8	25
موز	1st الخامس	0 ، 2	8/21	95
كرز	0 ، 8	0 ، 5	11. 3	52
جريب فروت	0 ، 7	0 ، 2	6. 5	29
شمام	0 ، 6	0 ، 3	السابع الرابع	33
تين	0 ، 7	0 ، 2	13. 7	49
كيوي	1. 0	0 ، 6	10. 3	48
جير	0 ، 9	0 ، 1	3. 0	16
ليمون	0 ، 9	0 ، 1	3. 0	16
مانجو	0 ، 5	0 ، 3	11. 5	67
زليقة	0 ، 9	0 ، 2	8/11	48
تفاح	0 ، 4	0 ، 4	9 8	47
بيري
عنب	0 ، 6	0 ، 2	16. 8	65
البحر النبق	1st 2nd	الخامس الرابع	الخامس السابع	82
زبيب	1. 0	0 ، 4	7. 5	43
الفطر
الفطر الطازج	الرابع الثالث	1. 0	1. 0	27
المكسرات والفواكه المجففة
الفول السوداني	26. 3	45. 2	9 9	551
جوز	15. 2	65. 2	7. 0	654
زبيب	9 الثاني	0 ، 6	66 ، 0	264
الكاجو	7/25	54. 1	13. 2	643
لوز	18. 6	57. 7	16. 2	645
بذر الكتان	18. 3	42. 2	28. 9	534
الأحداث	2nd 5th	0 ، 5	69. 2	274
فستق	20. 0	50 ، 0	7. 0	556
الحبوب والحبوب
الحنطة السوداء	الرابع الخامس	2nd 3rd	25. 0	132
دقيق الشوفان	الثالث الثاني	4. 1	14. 2	102
البرغل	12. 3	1st 3rd	57. 6	342
عصيدة الشعير	3. 1	0 ، 4	22. 2	109
أرز بني	السابع الرابع	الثامن الأول	72. 9	337
عصيدة الشعير	الثالث السادس	2. 0	19. 8	111
الدقيق والمعكرونة
معكرونة من الدرجة الأولى	7/10	1st 3rd	68. 4	335
منتجات المخبز
خبز بالنخالة	7. 5	1st 3rd	45. 2	227
شوكولاتة
شوكولا مرة	6. 2	4/35	48. 2	539
المواد الخام والتوابل
رَيحان	2nd 5th	0 ، 6	الرابع الثالث	27
منتجات الألبان
الكفير 1٪	الثاني الثامن	1. 0	4. 0	40
عصفور
صدر دجاج	23. 2	1st 7	0 ، 0	114
بيض
بيض الدجاج	7/12	10. 9	0 ، 7	157
سمك و مأكولات بحرية
تخبط	16. 5	الثامن الأول	0 ، 0	83
سمك الفحم	15. 9	0 ، 9	0 ، 0	72
المشروبات الغازية
شاي أخضر	0 ، 0	0 ، 0	0 ، 0	-
* تشير البيانات إلى منتج 100 جرام

المنتجات المحظورة كليا أو جزئيا

في المقام الأول من المنتجات المحظورة أثناء كل من حمية الكفير والنظام الغذائي الكلاسيكي هي المشروبات الغازية: فهي تغير التوازن الحمضي القاعدي للجسم ، لذا فإن استخدام الكفير لا فائدة منه ، إن لم يكن خطيرًا.

استبعد الخبز الأبيض واستبدله بالقمح الكامل أو خبز الحبوب. في غضون أسبوع ستلاحظ التحول الخارجي للجلد ، وبعد شهرين والأرقام.

انسَ النقانق واللحوم المدخنة والأطعمة الجافة والمعلبة والحلويات التي يتم شراؤها من المتجر لسبب واحد بسيط: لن تعرف أبدًا تركيبتها الحقيقية ، وكمية الملح والسكر والدهون ، ولن تكون قادرًا على فهم جودة المواد الخام. المواد. ببساطة ، انسى المنتجات التي تم إعدادها لك.

وآخر شيء يجب التخلي عنه هو الكحول. إنه مضر لجسمك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية وحقيقة أنه يجفف الجسم.

جدول المنتجات المحظورة

	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ز	السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
وجبات خفيفة
رقائق البطاطس	5. 5	30. 0	53 ، 0	520
الدقيق والمعكرونة
دقيق القمح	9. 2	1st 2nd	74. 9	342
معكرونة	4/10	1st 1st	69. 7	337
منتجات المخبز
شرائح الخبز	7. 5	9 الثاني	50. 9	264
رغيف	7. 5	2. 1	46. 4	227
الحلويات
حلويات	الرابع الثالث	19. 8	67. 5	453
بسكويت	7. 5	8/11	74. 9	417
جليد
جليد	الثالث السابع	السادس 9	22. 1	189
شوكولاتة
شوكولاتة الحليب	الخامس السابع	27. 9	61. 4	522
المواد الخام والتوابل
كاتشب	الثامن الأول	1. 0	22. 2	93
مايونيز	2nd 4th	67. 0	الثالث 9	627
السكر	0 ، 0	0 ، 0	99 ، 7	398
ملح	0 ، 0	0 ، 0	0 ، 0	-
منتجات الألبان
الكفير 3. 2٪	الثاني الثامن	الثالث الثاني	4. 1	56
زبادي معجزة	الثاني الثامن	2nd 4th	14. 5	91
إفطار سريع نشط	الرابع الثامن	3. 1	14. 4	107
الجبن والجبن
كتلة الكوارك مع الزبيب	السادس الثامن	6/21	29. 9	343
منتجات اللحوم
لحم الخنزير	16. 0	6/21	0 ، 0	259
سالو	2nd 4th	89 ، 0	0 ، 0	797
لحم الضأن	15. 6	16. 3	0 ، 0	209
النقانق
سجق مسلوق	13. 7	8/22	0 ، 0	260
مع سجق مدخن	28. 2	5/27	0 ، 0	360
النقانق	10. 1	31. 6	9 الأول	332
النقانق	12. 3	25. 3	0 ، 0	277
الزيوت والدهون
زيت نباتي غير مكرر	0 ، 0	99 ، 0	0 ، 0	899
زبدة	0 ، 5	82. 5	0 ، 8	748
مشروبات كحولية
نبيذ الحلوى الأبيض 16٪	0 ، 5	0 ، 0	16. 0	153
فودكا	0 ، 0	0 ، 0	0 ، 1	235
جعة	0 ، 3	0 ، 0	الرابع السادس	42
* تشير البيانات إلى منتج 100 جرام

أطباق حمية الكفير

بالطبع ، معظم الأطباق التي تستخدم الكفير هي معجنات. مع هذا ، اتضح أنه جيد التهوية وخفيف وأقل سعرات حرارية من استخدام القشدة الحامضة.

كعك دقيق الشوفان محلي الصنع في حمية الكفير

بسكويت دقيق الشوفان

سوف تحتاج:

300 مل من الكفير 1 ٪ دهن ؛
100 غرام من الزبيب
300 غرام دقيق الشوفان
20 غرام من الزبدة
2 ملاعق كبيرة من العسل
رشة من القرفة
قليل من الفانيليا.

أولاً ، قم بإعداد دقيق الشوفان: صب الحبوب في وعاء عميق وصب الكفير لمدة 40 دقيقة حتى تنتفخ. بعد ذلك ، صب الماء المغلي فوق الزبيب لمدة 20 دقيقة لتليينه وتجفيف الزبيب بمنديل. عندما يصبح الشوفان جاهزًا ، أضيفي الزبيب والقرفة والفانيليا والعسل واخلطيهم جيدًا.

ملفات تعريف الارتباط للنماذج: يجب ألا تكون مسطحة للغاية. توضع على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وترسل إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 180 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة.

يمكنك تناول وجبة الإفطار مع الفطائر الدايت اللذيذة بعد اتباع حمية الكفير

الفطائر الدايت على الكفير

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في فطائر الإفطار ، يمكنك استخدام دقيق الشوفان المسحوق بدلاً من الدقيق.

سوف تحتاج:

50 غرام دقيق الشوفان
80 مل من الكفير 1 ٪ دهن ؛
1 بيضة دجاج
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2 ملاعق صغيرة من العسل.

اخلطي دقيق الشوفان المطحون مع الكفير واتركيه لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، أضف صودا الخبز والعسل واخلطهم جيدًا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة بدون إضافة الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الفطائر على الكفير - حلوى منخفضة السعرات الحرارية في قائمة حمية الكفير

وصفة الفطائر الدايت على الكفير

سوف تحتاج:

500 مل من الكفير 1 ٪ دهن ؛
1 كوب دقيق (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الجاودار) ؛
3 ملاعق كبيرة من العسل
2 بيض دجاج
رشة من الملح؛
نصف ملعقة صغيرة صودا.

يخفق بيض الدجاج ويضاف إليه رشة ملح وعسل ودقيق مخلوط بالصودا. يقلب ويصب في الكفير. تخلط جيدا مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل وتقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الزيت.

يمكنك تقديم فطائر النظام الغذائي بدون إضافات ، أو ملئها بالجبن الخالي من الدسم بالزبيب أو الفاكهة. يمكنك الحصول على حلوى ممتازة منخفضة السعرات الحرارية!

في حالة الانهيار

لكي لا تسقط عن النظام الغذائي ، تحتاج إلى الاستعداد له بشكل صحيح. ينصح أخصائيو التغذية بالبدء قبل أسبوع من بدء النظام الغذائي الفعلي ، والتقليل التدريجي لعدد السعرات الحرارية المستهلكة: لا تزيد عن 1400 سعرة حرارية في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل إكمال النظام الغذائي بنجاح ، من الضروري استبعاد الأطعمة الضارة من النظام الغذائي مسبقًا ، حتى لا يتحول الانتقال الحاد إلى طعام الحمية إلى الكثير من الإجهاد: المعجنات والحلويات والمقلية والمالحة.

وأحد النقاط الرئيسية هو الماء. تعتاد على حقيقة أنه من المستحسن إخماد الشعور بالجوع بكوب من الماء الدافئ أو كوب من الشاي الأخضر الخفيف ، لأن جسم الإنسان غالبًا ما يخلط بين الجوع والعطش.

ومع ذلك ، إذا حدث انهيار أثناء نظام الكفير ، فلا داعي للذعر بالتأكيد. تنغمس في شطيرة الزبدة والسجق والجبن واحتساء الشاي الحلو. يمكنك دائمًا التوقف وجمع نفسك معًا ، وأفضل طريقة للقيام بذلك هي من خلال النشاط البدني. اذهب للجري أو المشي ، ثم اشرب كوبًا من اللبن وعُد إلى النظام الغذائي ، بشرط أن تضيف يومًا آخر إليه.

بالإضافة إلى ذلك ، مع نظام الكفير الغذائي لمدة 5 و 9 و 21 يومًا ، يمكنك تقسيم ما يسمى بـ "شيتميل" بنفسك: يوم مخطط مسبقًا يمكنك فيه تحمل نقطة ضعف صغيرة ، سواء كانت قطعة شوكولاتة ، النقانق ، حفنة من رقائق البطاطس - شيء تحبه كثيرًا ولكن ترفضه بسبب النظام الغذائي. لكن تنظيم مثل هذه الأيام نادر. إذا فقدت وزنك لمدة 5 و 9 أيام ، فإن "الطاحونة" تكون مرة واحدة فقط ، ولكن إذا كانت 21 يومًا ، فلا يوجد أكثر من ثلاثة أيام من هذا القبيل. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قررت تضمين "الطاحونة" في نظامك الغذائي ، فهي يمنع منعا باتا اعتراض "الأذى" في الأيام الأخرى.

كيف تتخلص من حمية الكفير؟

يمكن أن يعود الوزن المفقود إليك بسرعة ، وأحيانًا يتضاعف ، إذا تجاهلت التغذية السليمة بعد اتباع نظام غذائي.

في أي حال من الأحوال لا تسترخي وتعجب بالشكل المتحول! سيكون من الأفضل زيادة محتوى السعرات الحرارية في الطعام الذي يتم تناوله بشكل تدريجي للغاية عن طريق إدخال أطعمة جديدة ، بالإضافة إلى التحكم الصارم في أحجام الأجزاء.

موانع

النظام الغذائي ممنوع للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة المعدة ،التهاب المعدة المزمن وقرحة الاثني عشر والمعدة، وكذلك موانع البلوغ.

أثناء الحمل والرضاعة

النظام الغذائي هو بطلانحملوالرضاعة الطبيعية.